©Editions La nouvelle bleue/Sénan, Loïc
Blazenn: Un road trip gourmand à travers la Bretagne
Blazenn: Un road trip gourmand à travers la Bretagne
Autobiographie, Autofiction
Scénario, dessin & couleur
Sénan, Loïc
Edition Editions La nouvelle bleue - 30/10/2024
EAN : 9782492420177 | ID-BDovore : 422493
Synopsis :
Le récit suit l'auteur dans un voyage à travers la Bretagne, partant à la rencontre des chefs étoilés, des producteurs, des maraîchers, des pêcheurs et des critiques culinaires qui façonnent la cuisine bretonne contemporaine. À travers ces échanges, l'ouvrage pose une question centrale : Existe-t-il réellement une gastronomie bretonne et comment la définir ?
source: éditeur
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